OLEH-OLEH KOPI KHAS ACEH, KOPI ULEE KARENG

OLEH-OLEH KOPI KHAS ACEH, KOPI ULEE KARENG

Jika berkunjung ke suatu tempat tentunya tidak lengkap tanpa membeli oleh-oleh khas dari daerah tersebut. Ada banyak jeis oleh-oleh yang bisa di dapat dari suatu daerah mulai dari makanan, minuman, cemilan (makanan ringan), pakaian atau kain, pernak-pernik. Salah satu oleh-oleh yang banyak diminati adalah kopi. 

Kopi adalah salah satu tanaman yang banyak dijumpai di Indonesia, Hampir disemua tempat yang ada di Indonesia memiliki jenis kopi dengan rasa yang berbeda-beda. Salah satu jenis kopi tersebut adalah kopi Robusta, jenis kopi ini tumbuh di daerah tropis yang cenderung basah. Aroma kopi robusta memang tidak sekuat aroma kopi arabika, namun rasanya cukup menggugah selera Anda.

Provinsi Aceh merupakan salah satu daerah penghasil biji kopi terbaik di Indonesia. Oleh karena itu kopi menjadi salah satu oleh-oleh yang khas untuk daerah Aceh.

Salah satu kopi robusta yang terkenal adalah kopi Robusta Aceh Ulee Kareng. Sesuai dengan karakteristik kopi robusta yaitu memiliki tingkat kekentalan atau body yang sedang hingga berat yang memiliki rasa pahit.

Kopi Ulee Kareng menjadi kopi yang terkenal di Aceh karena rasanya yang sangat dominan. Kopi ini memang memiliki keunggulan dari segi rasa yang berbeda dengan kopi lainnya. Bahkan cita rasa kopi Ulee Kareng sudah dikenal hingga ke mancanegara. Kopi ini menjadi kopi lokal dalam bentuk bubuk yang terkenal di daerah Aceh. Untuk mendapatkan cita rasa kopi yang mantap, kopi ini di olah dengan cara modern yang tidak melupakan cara tradisional sehingga didapatkan kopi Ulee Kareng berkualitas dan bercita rasa tinggi.

Kopi Ulee Kareng terbuat dari biji-biji kopi sortir terbaik yang mampu menghasilak cita rasa kopi lebih nikmat. Jika Anda salah satu penyuka kopi dengan aroma luar biasa, silahkan mencicipi kopi ini. Kopi Robusta Ulee Kareng memiliki karakter warna yang lebih pekat. Tak perlu pergi jauh-jauh ke Aceh untuk menikmati kopi ini karena kami menyediakan kopi Ulee Kareng dengan kemasar praktis dan berkualitas yang bisa Anda konsumsi setiap hari.

Cita rasa khas kopi Aceh yang ditawarkan adalah salah satu keunggulan dari kopi ini. Serta menjadikan Kopi Ulee Kareng terkenal sampai ke mancanegara.Kopi Ulee Kareng adalah kopi yang full body dan rendah acidity-nya. Karakteristik lain dari kopi Ulee Kareng adalah warnanya yang sangat pekat.

Kopi Ulee Kareng juga telah mendapat sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI), sehingga aman untuk di konsumsi.

Agar Anda bisa mendapatkan cita rasa kopi yang lebih nikmat, usahakan untuk menyeduh kopi dengan air panas yang dituang langsung dari kompor atau api. Jika Anda ingin menikmati rasa asli kopi Ulee Kareng, hindari menambahkan gula berlebih atau seduh kopi tanpa gula. Menambahkan gula pada kopi bisa membuat rasa kopi rusak apalagi jika menyeduhnya dengan air dari termos. 

Jika anda penikmat kopi dengan cita rasa tambahan sedikit gula, sebagaiknya anda mengikuti saran penyajian berikut ini: masukan 1 1/2 sendok tehKopi Ulee Kareng ditambah dengan 1 ½ sendok teh gula pasir ke dalam cangkir, lalu tuangkan 150 ml air mendidih, kemudian tunggu beberapa saat untuk mendapatkan keharuman dan rasa khas kopi.

Referensi:
http://infokopi.com/kopi-robusta-aceh-ulee-kareng